بودرة السحلب مقدمة من الشيف هدى نورالدين
- بودرة السحلب
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٣ دقائق
المقادير
اولا بودرة السحلب
١ كوب دقيق أرز
١ كوب حليب بودرة
١ كوب سكر بودرة منخول
نصف كوب نشا
نصف كوب مكسرات مجروشة
ربع كوب سمسم محمص
ربع كوب جوز هند ناعم
ربع كوب زبيب
ربع ملعقه صغيره فانيليا بودرة
نصف ملعقة صغيرة لون ابيض بودرة غذائي
ثانيا لعمل مشروب السحلب
ملعقة طعام مليانه بودرة سحلب
كوب حليب
سكر حسب الرغبة
الطريقة
في وعاء يتم اضافة جميع المكونات السابق ذكرها في المقادير و يتم التقليب جيدا و تحفظ بودرة السحلب في برطمان زجاجي في الثلاجه
لعمل مشروب السحلب
في اناء يتم اضافة الحليب و ملعقه طعام مليانه من بودرة السحلب و سكر حسب الرغبة و يتم التقليب جيدا ثم يرفع الاناء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتي يصل للقوام المناسب و يرفع الاناء من علي النار
و يصب في اكواب التقديم