طريقة سلطة الحاتي اللذيذه

مقدمة من الشيف

هدى نور الدين
مدة التحضير 10 د
المقادير

4 حبات طماطم مقطعة مكعبات

 4 حبات خيار بلدي مقطع مكعبات

3 حبات فلفل رومي مقطع مكعبات

1 حبة فلفل حار شرائح

1 حبة بصل أحمر كبيرة شرائح

1حزمة بقدونس أوراق مفرومة

1حزمة كزبرة أوراق مفرومة

2 ملعقة طعام شبت مفروم

1 فص ثوم مفروم

2 ملعقة طعام خل

2 ملعقة طعام عصير ليمون

1ملعقة طعام ملح

1ملعقة طعام بابريكا

1ملعقة صغيرة كمون ناعم

1ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم

نصف ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة شطة

ربع ملعقة صغيرة كركم

نصف كوب ماء مثلج

نصف كوب مكعبات ثلج

التحضير
في وعاء تضاف شرائح البصل و الملح و التوابل و السكر و يتم دعك البصل جيدا
ثم يضاف فص الثوم المفروم و عصير الليمون و الخل و يقلب جيدا
ثم تضاف الخضروات المقطعة ثم الماء المثلج و نقلب ثم مكعبات التلج على الوجه
و يغطي الوعاء و يدخل الثلاجة ساعة
ثم تصفي ماء السلطة في أكواب و تقدم السلطة في أطباق

ويفضل قبل الاكل بربع ساعة

للاستفادة  بكل الفيتامينات التي توجد في الخضروات.

قد يعجبك ايضآ