كنافة بالكريمة مقدمة من الشيف فاطمة احمد

كنافه بالكريمه
المقادير
نص كيلو كنافه متفرزة
كوب سمنه سايحه او نص سمنه مع نص سمنه بلدي ونخلطهم مع بعض
٣ معالق سكر
نص كيلو حليب
٣ معالق نشا
٢ معلقه قشطه
رشه فانيليا
شربات تقيل
طريقه الكريمه
في اناء علي النار نضع الحليب و ٣ معالق النشا ونقلبهم جيدا ثم نضع القشطه ونقلبهم حتي تسير كريمه ونضع عليهم رشه الفانيليا ونطفي النار
ثم نحضر الكنافه و نضعها في بوله كبيرة ونقوم بفرقها جيدا وتقطع سهله لأنها طالعه من الفريزر نضع عليها تلات معالق كبار من السكر ونضع عليها خليط السمنه والسمن البلدي ونقوم بتقليبهم جيدا ونحضر صنيه مدهونه سمن ونضع نصف الكنافه فيها ونقوم بالضغط جيدا ثم نضع الكريمه ونضع باقي الكنافه ونقوم بتكبيسها والضغط علبها جيدا ثم نضع علي الوش ٢ معلقه من السمن ثم ندخلها الفرن حتي تأخذ اللون الدهبي ثم نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات ثم نتركها لتبرد وتقدم

قد يعجبك ايضآ