فطيرة الدجاج مع الأرز

مقدمة من الشيف منى رضا سعيد
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
المقادير :
مكونات العجينة :
كوب و نصف دقيق
نصف كوب صغير ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
للوجه
سمنة
حبة البركة
الحشوة :
أرز مع دجاج مطبوخ مسبقا
طريقة التحضير :
تخلط مكونات العجينة مع بعض جيدا
و تترك حتى ترتاح مدة نصف ساعة
تفرد العجينة و يضاف إليها من حشوة الأرز بالدجاج
و تغلق و تلف بشكل فطيرة و تترك لترتاح ١٠ دقائق
و تدهن بالسمن مع حبة البركة
و تدخل الفرن المحمى لمدة 15 دقيقة
و بعدها تقدم مع اللبن الزبادي
مراجعة الشيف نادية فروانة

قد يعجبك ايضآ