طريقة كفتة الحاتي بكل تكاتها

مقدمة من الشيف

سهام الحشاش
مدة التحضير 15 د
المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة

1بصلة مبشورة

قطعة من اللية المبشورة

1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1ملعقة صغيرة من الملح

1ملعقة صغيرة من الكمون
البابريكا و الجنزبيل

2ملعقه من صلصة الطماطم

 التحضير
نضع نصف كيلو اللحمة و البصل و اللية و الفلفل الأسود و الكمون و الملح و البابريكا والجنزبيل ويقلب جيدا و نتركه ربع ساعة في التتبيلة و يوضع في الثلاجة

و نحضر صينية و نضع فيها ورق فويل و نصبع الكفتة و نضعها في الصينية و يدهن على وجهها صلصة و تدخل الفرن ربع

ساعة و نشعل قطعة من الفحم و عندما تنضج الكفتة نخرج الصينية من الفرن نحضر ورقة فويل و نقطة من الزيت و نضع فيها الفحم و تغطي و

تبخر فيها الصينية و توضع الكفتة في طبق التقديم و تزين بالخضرة أو

 حسب الرغبة

قد يعجبك ايضآ