طريقة تتبيلات للدجاج

مقدم من شيف

فايز موسى
تتبيلة الزبادى
المكونات:
كوب ونصف زبادى قليل الدسم
ملعقة صلصة بندوره صغيرة
فصوص ثوم مفروم
نصف بصلة صغيرة الحجم
رشة زنجبيل
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة كارى
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
ملعقة قرفة أو بابريكا
تتبيلة الزبادى وصلصة الباربيكيو
المكونات:
ربع كوب زبادى قليل الدسم
ربع كوب شطة
2 ملعقة صغيرة خليط من الكمون والفلفل الاسود والقرفة والكزبرة
عصير ليمونة
ملح
بصلة مفرومة
فصوص ثوم مفروم
ملعقتين صلصة طماطم
ملعقة من صلصة البابريكا
ملعقتين مايونيز
زيت ذرة
تتبيلة الزبادى والمايونيز والمسطردة
المكونات:
ملعقتين من صلصة الطماطم
ربع كوب صلصة حارة
بابريكا وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وقرفة
ملعقتين خل
رشة ملح
كوب زبادى قليل الدسم
مايونيز ومسطردة
زيت ذرة
تتبيلة زيت الزيتون والفلفل الأحمر
المكونات:
نصف كوب زيت زيتون
ملعقتين كبيرتين صلصة طماطم
فصوص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة زعتر
ربع كوب خل
ربع ملعقة كبيرة فلفل احمر
تتبيلة ممتازه
المكونات:
كوب زبادى قليل الدسم
بهارات مشكله
كاتشب حسب الحاجة
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود
6- تتبيلة الليمون والزعتر
المكونات:
2 ملعقة ليمون مبشور
ثلث كوب عصير ليمون
2 ملعقة ريحان مفروم
ملعقة صغيرة مسطردة
فلفل اسود وملح
ربع ملعقة صغيرة زعتر
تتبيلة الصلصة الفرنسية وزيت الزيتون
المكونات:
2 حبة بصل مفروم
5 فصوص ثوم مفروم
2 ثمرة طماطم مفرومة
فنجان خل
ملح وفلفل اسود
قرفة ناعمة
بهارات الدجاج
ملعقة زيت الزيتون
ملعقة كاتشب حار
ملعقة صلصة فرنسية
تتبيلة الكارى والبقدونس
المكونات:
4 ملاعق بقدونس مفروم
نصف كوب من عصير الليمون
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
ملعقة فلفل حلو
ملعقتان من بودرة الكاري الحارة
ربع ملعقة كمون
ملح وفلفل أسود
نصف بصلة حمراء
تتبيلة الزبادى والليمون
المكونات:
كوب زبادى قليل الدسم
ملح وفلفل اسود
نصف كوب خل
عصير ليمونة
تشكيلة بهارات حسب الرغبة
صوص الصويا
تتبيلة صوص الصويا
المكونات:
ربع كوب صويا
ربع كأس خل
ربع كاس زيت نباتى
رشة ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقتان زنجبيل مطحون