أم عبد الرحمن
مدة التحضير ١٥ د
المكونات
٢٥٠ جرام دقيق أرز مطحون ناعم
٢٥٠ جرام كريم شانتيه خام
٢٥٠ جرام حليب بودر أمريكي أو نيوزلاندي
٢٥٠ جرام سكر بودر
٢٥٠ جرام سمسم محمص
١٢٥ جرام نشا
نصف ملعقة صغيرة طعم جوز هند بودر و يكمن السر في هذا الطعم
علبة فانيليا
الزينة
المكسرات على حسب الذوق فول سوداني و بشر جوز هند و بندق و لوز و عين الجمل و تحفظ المكسرات في مغلف و لا توضع على خلطة السحلب
طريقة التحضير
نخلط كل المكونات الجافة مع بعض و تحفظ في علب محكمة الغلق لحين الإستخدام و عند الإستخدام يضاف ملعقة طعام لكل كوب حليب و يقلب على البارد ثم يرفع على النار حتى الغليان و يصب و يزين بالمكسرات
مراجعة الشيف
