اسم الوصفة كوكيز الزبادي
اسم الوصفة كوكيز الزبادي
مقدم من الشيف
المزيد من المشاركات
همت مصطفى
مدة التحضير ١٥ دقيقة
المقادير :
٢١٠ جرام دقيق حوالى كوب و نصف
١٠ جرام سكر ناعم الحبيبات حوالى ملعقة طعام و نصف
ذرة ملح
١٠٠جرام زبدة يفضل لورباك حوالى ٨ ملاعق
١٠٠ جرام زبادي ٨ ملاعق
سكر للوجه
طريقة التحضير :
اولا نضع الدقيق و الملح و السكر و الزبدة مقطعة مكعبات باردة و بالشوكة نفتت الزبدة في الدقيق حتى تتجانس مع الدقيق و نضيف الزبادي و نلم العجين و نضعه في طبق و يغطي بالاسترتش نترك العجينة ترتاح ساعة
تقسم العجينة نصفين
نعفر الطاولة بالدقيق و نفردها مستطيل و تلف رول و تغلق الحواف و تقطع وحدات حوالى ٣ سم نضعها من الوجه في السكر و ترص في صاج على ورق زبدة و تخبز ١٨٠
لمدة ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة
مراجعة الشيف نادية فروانة