البصاره مقدمة من الشيف سهام الحشاش

 

البصاره

المقادير:
ربع كيلو فول
بصلتين كبار
شبت وبقدونس وكزبره
كزبره ناشفه
ثوم
فلفل اسود
ملح

الطريقه:
نبدأ نضع الفول والبصلتين والثوم والشبت والبقدونس والكزبره ف اناء علي النار وكل ١٠ دقائق نزود ماء ساخن حتى تنضج ونبدا نصفيها ونبدا نعملها طشه عباره عن ملعقتين كبار ثوم وبصلتين مبشورين وملعقه كبيره كزبره وزيت ونضعها علي النار حت تاخذ لون دهبي وبعد منصفي البصاره نضيف عليها فلفل اسود وملح وكزبره ناشفه وملعقه كبيره نعناع ناشف وملعقه كبيره من الطشه ونقلب جيدا ونرفعها ع النار تستوي ونقدمها في الطبق النهائي ونضيف عليه من الطشه  https://youtu.be/FYe1mltlBzM

قد يعجبك ايضآ