الطريقه
يتم غسيل البطاطا جيداً من الاتربه والغبار
وتوضع في صنيه في الفرن حتى النضج أو الطهي تطلع تقشير البطاطا ووضعها في إناء غويط مع السكر والقشطه والزبده البلدي والكريمه اللباني واللبن الطازج
والايس كريم الفانيليا ونضع عليها المكسرات (زبيب وعين جمل وجوز هند وفسدق وبندق) واي مكسرات حسب الرغبه ويقلب الخليط ليمتزج ببعضه ونضع على الوش الكريم شانتي وبعض من المكسرات ماعدا جوز الهند عشان مايتحرقش وتدخل الفرن على ١٨٠ درجه حراره تاخذ لون دهبي وتقدم ساخنه
