طريقه عمل سابليه في البيت مقدمه من شيف ايمان الخير 

طريقه عمل سابليه في البيت

31
طريقه عمل سابليه في البيت
طريقه عمل سابليه في البيت

طريقه  عمل سابليه في البيت

مقدمه من شيف ايمان الخير

اسم الوصفه/سابليه
مده التحضير 15دقيقه
مدة الطهي 10دقيقه
المكونات

طريقه عمل سابليه في البيت

تابع ايضاطريقه عمل سلطة الحمص الحار  مقدمه من شيف محمد احمد جعفر
1/2 1كوب دقيق-1/2كوب ذبده مكعبات-1/2كوب سكر بودر-1صفار بيضه-1م ك ماء بارد-فاميليا
الحشو مربي أو نوتيلا وسكر بودر للتزين
الطريقه
في وعاء نخلط الزبده مع السكر وتخفق بالمضرب الكهربي جيدا ثم إضافة صفار البيض مع الفانيليا والماء والدقيق وتترك ساعه في التراجع ثم تفرد العجينه بالدقيق وتشكل بالقطاعه وتخبز في الفرن وتزين بعد التسويه بالمربي والسكر البودر

فوائد الفراوله

 الفراولة من مؤشر البروتين المتفاعل C (بالإنجليزية: C-reactive protein) في الدم الذي يُمثّل نسبة وجود الالتهابات في الجسم، نظراً إلى محتواها من الألياف، ويُمكن تناوُلها طازجة أو مُجمّدة المساهمة في انقاص الوزن: تُعدّ الفراولة غنيّة بالعناصر الغذائيّة، إلّا أنّها قليلة بالسعرات الحراريّة، بالإضافة إلى أنّها غنيّة بالألياف، وقد يُساهم تناول الفراولة في التقليل من مستوى الكولستيرول، وضغط الدم، وتقليل نسبة الالتهابات، بالتّالي من الممكن أن يُفيد الأشخاص الذين يُعانون من زيادة في الوزن، كما أنّ الفراولة تُساعد على الشعور بالامتلاء، إذ وجدت دراسة أولية نُشرت في مجلة Appetite عام 2015، أنّ الأشخاص الذين يتناولون وجبة خفيفة بمقدار 65 سعرة حرارية من الفراولة، يستهلكون الطعام بنسبة أقل في الوجبة التي تليها، مما قد يقلل من السعرات الحرارية المُتناولة، ويحافظ على الوزن، ولكنّ لم يؤثّر ذلك في الشهية.القراءة المزيد حول تأثير الفراولة في الوزن يمكنك الرجوع إلى مقال فوائد الفراولة للرجيم. التقليل من احتباس السوائل: حيث تُعدُّ الفراولة من الأطعمة الطبيعية المُدرة للبول والتي يساهم تناوُلها في تقليل هذا الاحتباس، كما أنَّ تناوُل بعض الخضار والفواكه الغنيّة بالماء، مثل: الشمّام، والبطيخ، والخس، والملفوف، والكرفس، والهليون، والسبانخ، إلى جانب الفراولة، يُساعد على الحفاظ على الجسم رطباً، وبالتالي عدم الشعور بالانتفاخ. التقليل من الإسهال: فقد لوحظ بحسب دراسة أجريت على الفئران أنّ استهلاك الفراولة لمقدار ثلاثة أرباع الكوب في اليوم يُثبّط الإسهال المصحوب بالدم لدى الجرذان المُصابة بداء الأمعاء الالتهابي (بالإنجليزية: Inflammatory bowel disease).[١٥] تقليل خطر الإصابة بالنقرس: تُعدُّ بعض الأطعمة كالفراولة، وأنواع أخرى من الخضار والفواكه، مثل: البرتقال، والأناناس، والفلفل الحلو، من الأطعمة الغنيّةٌ بفيتامين ج، الّذي قد يُقلّل من مستوى حمض اليوريك (بالإنجليزية: Uric Acid) في الدم، مما قد يُحسّن من حالة مرض النقرس، إلّا أنّ الأدلّة مُتضاربة حول علاقة فيتامين ج بتقليل خطر الإصابة بهذا المرض التخفيف من فَرْطُ التعرق الليلي: (بالإنجليزية: Night sweats)، وضحت دراسة رصدية قائمة على الملاحظة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية العلاجية عام 2013، أُجريت على النساء في مرحلة انقطاع الطمث، أنَّ اتّباعهنَّ لحمية البحر الأبيض المتوسّط، واستهلاكهنَّ للفواكه، مثل: الفراولة، والأناناس، والشمّام ، قلل من خطر الإصابة بأعراض انقطاع الطمث، مثل: فرط التعرُّق الليلي، والهبّات الساخنة.فوائد أخرى: وهي بحسب الآتي: التقليل من توتر الأعصاب (بالإنجليزية: Nervous tension). تعزيز عملية الأيض في الجسم. خفض درجة الحرارة.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

التعليقات مغلقة.