طريقة عمل مشروب السحلب الرهيب مقدمه من الشيف هدي نور الدين

طريقة عمل مشروب السحلب الرهيب

70
طريقة عمل مشروب السحلب الرهيب
طريقة عمل مشروب السحلب الرهيب

طريقة عمل مشروب السحلب الرهيب
مقدمه من الشيف هدي نور الدين
مده التحضير 10 دقائق
مده الطهي 3 دقائق
المقادير
أولا بودره السحلب
1 كوب دقيق أرز
1 كوب لبن بودره
1 كوب سكر بودره منخول
1/2 كوب نشا
1/2 كوب مكسرات مجروشه ( بندق لوز سوداني )
1/4 كوب سمسم محمص
2 معلقه كبيره جوز هند ناعم
4 معلقه كبيره زبيب
1/4 معلقه صغيره فانيلا بودره
1/2 معلقه صغيره لون ابيض غذائي
الطريقه

تابع ايضاطريقة عمل  تشيز كيك الفراولة  

طريقة عمل مشروب السحلب الرهيب
اقلب كل المكونات مع بعض و يحفظ في برطمان زجاجي في التلاجه
لعمل مشروب السحلب
معلقه كبيره مليانه من بودره السحلب
كوب لبن حليب
سكر حسب الرغبه
أرفع كله علي النار و اقلب باستمرار حتي القوام المناسب و يقدم بالف هنا و شفا

السحلب يُستخرج مسحوق السحلب (بالإنجليزيّة: Salep) من درنات السحلبيّات (بالإنجليزيّة: Orchids)، وهو يُعدّ المكوّن الأساسي للمشروب التركيّ التقليديّ، وبعض أنواع الأدوية، بالإضافة إلى استخدامه لإعطاء صلابةٍ ومطاطيّة لأحد أنواع المثلجات التركيّة، كما أنّه يُستخدم لإعداد مشروبٍ ساخن، إضافةً إلى العديد من الوصفات والأصناف الأخرى، ويُزرع هذا النبات في آسيا، وألمانيا، واليونان، وأفغانستان، والهند، وتركيا،[١][٢] وعادةً ما يُستخدم مع الحليب لإعداد المشروب الساخن المعروف بالسحلب، والذي يُقدَّم بعد إضافة القرفة إليه.[٣] فوائد السحلب حسب درجة الفعالية لا توجد أدلّة كافية على فعاليته (Insufficient Evidence) تجدر الإشارة إلى أنّ هذه الفوائد غير مؤكدة وبحاجة إلى المزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها؛ وفيما يأتي ذكرٌ لها:[٤] التخفيف من الإسهال والانتفاخ. التقليل من خطر حدوث عُسر الهضم (بالإنجليزيّة: Indigestion). التخفيف من حرقة المعدة (بالإنجليزيّة: Heartburn).

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

التعليقات مغلقة.