طريقة عمل حلا بارد سريع مقدمه من شيف نسرين مشعل

طريقة عمل حلا بارد سريع

153
طريقة عمل حلا بارد سريع
طريقة عمل حلا بارد سريع

طريقة عمل حلا بارد سريع مقدمه من شيف نسرين مشعل

حلا بارد سريع بدون بيض ولا فرن انا بسميه مهلبية الكريم كراميل باربع مكونات بس ..
حلا بارد بدون بيض ولا فرن وباربع مكونات بس دي مش مهلبية ..
المقادير:
3 اكواب لبن- 3 معالق نشا
3معالق او 4 سكر حسب التحليه
باكت كريم كراميل
فانيليا
الطريقة

تابع ايضاطريقة عمل جلاش مورق او البقلاوة 
بندوب السكر والنشا وباكت الكريم كراميل علي البارد الاول واضيف الفانيليا. كل ده علي لبن البارد الاول
ثم نرفع المقدار كله علي النار لمده 4 او 5 دقايق مع التقليل المستمر
للحصول علي القوام المطلوب
تصب في القوالب ونستخدم الكرمل لتزيين

والف هنا

فوائد المهلبية ٣ العناصر الغذائية في المهلبية ٤ ما ينبغي تجنبه في المهلبية ٥ المراجع المهلبية المهلبية هي من الحلويات المحببة والمرغوبة، وتُصنَع بعدة نكهات؛ كالفانيللا، والشوكولاتة، والأرز، وغيرها، وإضافة إلى طعمها اللذيذ فلها قيمة غذائية كبيرة؛ ذلك لاحتوائها على الكالسيوم وفيتامين د نظرًا لأنّ مكوّنها الرئيس هو الحليب، وكذلك البروتينات والدهون والكربوهيدرات، والمكونات الأساسية في صنع المهلبية هي الحليب، والنشاء، والسكر، وبعض المكسرات؛ كاللوز، أو الجوز[١]. فوائد المهلبية المكوّن الأساسي للمهلبية هو الحليب، وأغلب فوائدها تأتي من فوائد الحليب، فهو يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية، ومن هذه الفوائد ما يلي[٢]: صحة العظام، تكمن الفائدة الكبيرة للعظام في احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم، وهو العنصر الأساسي في تكوين العظام والأسنان الصحية، والحليب البقري غني بفيتامين د، والذي يُعدّ أساسيًا لبنية العظام والأسنان السليمة، بالإضافة إلى أنّ الكالسيوم وفيتامين د يقيان من الإصابة بـهشاشة العظام. صحة القلب، ذلك نظرًا لكمية البوتاسيوم العالية بالمهلبية والحليب، حيث البوتاسيوم يزيد من توسّع الأوعية الدموية، بالتالي التقليل من ارتفاع ضغط الدم، فزيادة استهلاك البوتاسيوم والتقليل من الصوديوم قد يقللان من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية. الحماية من الاكتئاب، إنّ مستويات فيتامين د المناسبة تدعم إفراز السيراتونين، وهو الهرمون المرتبط بالمزاج والشهية والنوم، ونقص فيتامين د مرتبط بالاكتئاب، والتعب المزمن، والحليب، وغيره من المنتجات اللبنية مدعمة بفيتامين د. تقوية بنية العضلات، حيث الحليب بشكل عام والحليب البقري خاصةً يُعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتينات عالية القيمة، ويشمل ذلك الأحماض الأمينية الأساسية جميعها، وكذلك فهو مصدر غني للطاقة؛ بسبب احتوائه على الدهون المشبعة، مما يمنع استهلاك الكتلة العضلية لإنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم، والحفاظ على الكتلة العضلية المطلوبة في الجسم ضروريٌ لدعم عملية الأيض والمساهمة في فقدان الوزن والحفاظ على الوزن المطلوب، والكمية الكافية من البروتين في الغذاء التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الكتلة العضلية الكلية أو زيادتها، وكذلك فالأطعمة المحتوية على الحليب -كالمهلبية- تساعد في دعم نمو العضلات وإصلاحها.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

التعليقات مغلقة.