شوربة العدس
المقادير
ربع كيلو عدس اصفر
١ بطاطس صغيرة
١ طماطم كبيرة
١جزرة كبيرة
٢ بصلة متوسطة
٤ فص ثوم
نصف كوب شعرية
سمن و زيت
ملح و فلفل و كمون
الطريقة
نغسل العدس و نصفيه و نقشر الخضار و بصلة واحدة و نقطعه مكعبات و نضع كل المكونات في اناء و نغمره بالماء و نرفعه على النار حتى تمام النضج نقوم بطحن الخليط في الخلاط او الهاند بليندر و نصفيه ثم نقوم بتحمير الشعريه حتى يصبح لونها ذهبي و نقطع البصلة المتبقية قطع صغيرة ونحمرها نضع الخليط المصفي على الشعرية و البصل المحمر و نرفعها على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنضج الشعرية و تقدم ساخنة مع الخبز الحمص و تزين بالبصل المحمر
