تغذية أطفال الحضانة بقلم الإعلامية د.هالة فؤاد

188

تغذية أطفال الحضانة
بقلم الإعلامية د.هالة فؤاد

إن الاطفال يحتاجون إلى النمو بشكل منتظم ، لكي يكونوا أقوياء وأذكياء ، ولا تنمو الاطفال بشكل منتظم عندما لا يحصلون على ما يكفي من الغذاء السليم إو عندما يمرضون .

الحالة الصحية

ولذلك من الضروري أن يقوم كل من الآباء والامهات ومشرفات الحضانة بمراقبة نمو الاطفال بانتظام ، ومدى تاثير زيادة او نقص التغذية على الحالة الصحية والنفسية لطفل الحضانة وكذلك مخاطر الزيوت المهدرجة على الاطفال .

الأطفال في سن الحضانة

إن الاطفال في سن الحضانة من٣ الى ٥ سنوات يتميزون بالنشاط والحيوية ، لذا ينبغي على كل أم إن تهنم بتغذيتهم وأن تقدم كل ما هو مفيد وصحي لهم .
والطفل يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها البالغ ، وقد تختلف الكميات حسب السن .

احتياجات الطفل

إن الطفل يحتاج إلى جميع العناصر الغذائية ، مثل البروتينات والحبوب والفواكه والخضروات ومنتجات الالبان والدهون ، وينبغي عليك إختيار أفضل الاطعمة من كل مجموعة غذائية فمثلا :
١-البروتينات :إختاري لطفلك المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض والفول والمكسرات غير المملحة .

٢- الحبوب :

قدمي لطفلك الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل ، والشوفانوعغيرها.
٣-الفواكه:
شجعي طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة والمجففة بدلا من العصائر ، واذا كان طفلك يحب العصائر فاختاري له العصائر الطازجة بدون إضافات .
٤- الخضروات :
قدمي لطفلك مجموعة متنوعة من الخضروات المختلفة الالوان للحصولعلى العناصر الغذائية المختلفة.
٥-منتجات الالبان :
شجعي طفلك على تناول منتجات الالبان المختلفة ، ويفضل قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي والجبن .
٦- الدهون:
يفضل إستخدام الزيوت النباتية بدلا من الدهون الصلبة ، حيث أن الزيوت النباتية توفر الاحماض الدهنية الاساسية وفيتامين E
بالرغم من أن لكل طفل آحتياجاتة الغذائية المختلفة ومفضلاتة ، ولكن يمكن اتباع بعض المبادئ العامة للتإكد من إن طفلك يحصل يوميا على ما يكفيه من العناصر الغذائية المختلفة اللازمة له بالكميات الآتية :

البروتينات من اللحوم والبقوليات حوالي ١١٠ جم يوميا .
النشويات : الخبز والارز والمكرونة حوالي ١٤٠ جم يوميا.
الفواكه الطازجة والمجففة والعصائر ، حوالي ١.٥ كوب يوميا .
الخضروات :الطازجة والمطبوخة حوالي ١.٥ كوب يوميا .
منتجات الالبان : الحليب والزبادي والجبن حوالي ٢ كوب يوميا .
وينبغي أن تضعي في إعتبارك أن شهية طفلك تتغير باستمرار ، فكوني مستعدة لرفضه لنوع معين من الطعام اليوم وطلبه منك غدا ، واسمحي له باخذ الكم الذي يكفيه دون أن تتغطي عليه .

فوائد الفاكهة والخضروات :
إن تناول الطفل للخضروات والفاكهة أمر هام جدا ، فالخضروات والفاكهة من الدعائم الاساسية لتغذية الطفل تغذية سليمة ولتكوين وجبات غذائية ذات قيمة صحية عالية لجسم الطفل ، وتتبر الفواكه والخضروات من أهم الأغذية التي تساعد على بناء جسم الطفل وأهمية الفواكه والخضروات :

 

 

لتقوية مناعتة ، ولصحة جيدة للطفل ينبغي تناول ٢٥٠ جراما من الفواكه ، و٣٧٥ جم من الخضروات يوميا.
أهمية الفواكه والخضروات :
تعتبر الخضروات والفواكه مصدرا غنيا بالقيمة الغذائية العالية .

تعد الخضروات والفواكه من المصادر الهامة لفيتامين أ ، وفيتامين ج ، والبوتاسيوم بجانب أن هناك الكثير من أنواع الفاكهه الغنية بالالياف .
سهولة تحضير وتقديم الفواكه والخضروات للاطفال سريعا وفي أي وقت .

تحتوي الفواكه والخضروات على فيتامينات واملاح معدنية كفيتامين أ وج والبوتاسيوم.
من أمثلة ذلك:
مصادر فيتامين أ من الخضروات والفاكهة :
جميع الموالح ، الكيوي ، الكانتلوب ، الجزر ، الخس ، السبانخ ، الكرنب ، الفلفل .
مصادر الفولات folate نوع من أنواع فيتامين ب .

ويوجد في الآتي:
البقوليات المجففة والمطبوخة والبازلاء .
– البرتقال وعصيره.
الخضروات الداكنة اللون مثل السبانخ .
مصادر البوتاسيوم:
الموز والكثير من الفاكهة المجففة عصير البرتقال ، وعصير الطماطم.
اللبن .
البقوليات المطبوخة والعدس .
البطاطا المشوية ، والخضروات المطبوخة مثل السبانخ .

شروط الوجبة المثالية للطفل :
أن تكون محتوية على جميع العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن وبروتين وكربوهيدرات ودهون .
تحتوي الوجبة على خضروات ، فواكه ، لحوم ، بيض ، اسماك ، ومنتجات الالبان .
أن تناسب سن الطفل .
أن تناسب إحتياجات الطفل طفل نشيط ، طفل مريض .

 

التعليقات مغلقة.