بان كيك مقدم من الشيف فاطمة احمد

بان كيك
المقادير
كوب ونص دقيق
معلقه كبيرة بيكنج بودر
رشه ملح
٢ معلقه كبيرة سكر
معلقه صغيرة خل
٢ عدد بيضه
باكو فانيليا
كوب حليب
ربع كوب زيت
الطريقه
في طبق غويط ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح
وفي الخلاط او المضرب نضرب الزيت والسكر والبيض والفانيليا والخل والحليب ونضربهم جيدا ثم نضيف الخليط علي الدقيق ونخفقهم جيدا مع بعض لحد ما يتجانسو وتكون العجينه متماسكه ثم نحضر طاسه تيفال وعلي نار هاديه نضع الطاسه وندهنها بزيت او سمن وناخد شويه بمغرفه صغيرة من العجينه وننزل بها في نص الطاسه ونوطي النار واول ما اللون يبقي دهبي نقلبه علي الوش التاني لحد ما يبقي لونها دهبي ونكرر العمليه في باقي العجينه وبعد ما تخلص نبدأ نزينها بصوص شيكولاته او صوص الكراميل وممكن بفواكهه متقطعه شرائح مثل الفراوله او الموز

قد يعجبك ايضآ