البليلة بالكنافة مقدمة من الشيف هدى نور الدين

البليلة بالكنافة
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة الطهي ساعتين
المقادير
٣٠٠جرام قمح مقشور ( قمح بليله )
٢ ملعقة طعام أرز مصري مغسول
١ لتر حليب
١٥٠ جرام سكر
٢ ملعقة طعام حليب بودرة
ربع ملعقه صغيرة فانيليا
للتزيين
كنافة محمرة
قشطة بلدي او كريمه مخفوقة
مكسرات حسب الرغبة
الطريقه
ينقي القمح جيدا ثم يغسل عدة مرات تحت الماء الجاري و ينقع في الماء الفاتر في وعاء لمدة ساعتين ثم يصفي من الماء
اناء علي النار يضاف الماء المغلي و القمح المقشور و ملعقتان الارز و يغطي الوعاء جيدا و أتركه علي نار هاديه جدا لمده ساعتين ثم يرفع من علي النار و اتركه متغطي لمدة 6 ساعات او من بالليل للصبح
اناء علي النار يضاف الحليب المغلي و الحليب البودر و أضيف القمح المسلوق و السكر يغلي ثم تضاف الفانيليا و يرفع من علي النار و يصب في اطباق التقديم و عليها الكنافه المحمرة و القشطة او كريمه مخفوقة و مكسرات

قد يعجبك ايضآ